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« Tactical Nuclear Penguin », avec ses 32 degrés d’alcool est devenue la bière la plus forte du monde, enfin sûrement. Et de toute façon, là n’est pas le plus important. Ce qui compte surtout c’est de vous parler de ce phénomène qu’est la brasserie écossaise...

Non, il n’est pas question ici d’une leçon d’histoire sur de farouches guerriers écossais qui, en kilt évidemment auraient envahi l’Hexagone il y a de cela quelques siècles. Les seules cours d’histoire que nous vous proposons n’ont en général trait qu’à...

L’été est déjà entré dans sa seconde phase, et donc autant dire pour les belges qu’il est déjà près de se terminer. Mais pas pour la Brasserie Friart du Roeulx, en Hainaut qui vient de remporter un premier prix avec sa bière de type Saison, dans la catégorie...

Bords de l’Escaut, à Audenaerde, petite cité flandrienne. Le doux parfum du moût en plein brassage emplit de nouveau l’air depuis bientôt deux ans : après être tombée en faillite, la vénérable brasserie Liefmans, institution multiséculaire, brasse de...

Westvleteren est un joli petit village en rase campagne comme la Flandre Occidentale, province littorale belge, en compte tant. Quelques fermes, des champs et des prairies, des canaux et un paysage inlassablement plat. Ce ne sont pas encore vraiment les...

Nous vous l'annoncions il y a peu, avant tout le monde. Et c'est maintenant chose confirmée: le Standard, le club de football, dispose à présent de sa propre bière, une première en Belgique. Il s'agit d'une blonde qui sera brassée à la Brasserie Val-Dieu....

En 2008, l'Autriche a dépassé l'Allemagne en matière de consommation de bière, selon les chiffres rendus publics par la fédération des brasseurs autrichiens. L'Autriche reste toutefois loin derrière la République tchèque. Au cours de l'année écoulée,...

Carlsberg, le quatrième brasseur mondial en volume, a annoncé mercredi le lancement de la deuxième édition d'une bière grand cru millésimée vendue à 2.009 couronnes danoises (270 euros) la bouteille est décorée de lithographies d'un artiste dano-chilien...

Il y a deux ans environ, la brasserie Van Honsebrouck modifiait drastiquement le look de sa bière de dégustation blonde, la Brigand. Rendant l’étiquette, autrefois un peu vieillotte, plus moderne et plus « jeune ». L’ancien logo étant remplacé par la...

C’est à la mode dans l’époque que nous vivons. A l’instar des chips sans sel et des pop-corn light, voici la bière sans sucre. Avec tout cela, vous voilà parés pour passer une bonne soirée foot devant la TV sans trop vous ruiner la santé. Bref, Caulier...